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石二鍋食記

 艾咪小姐的產假真的即將要結束了~~
這段期間休息在家卻是一刻不得閒的照料小妮子
雖然辛苦了一些但卻也是難得長時間相處的機會
而且小妮子純真的臉龐真的讓人感覺無比的幸福
甚至忘卻一切的煩惱和疲憊....

想到以後艾咪小姐要在工作和小孩間蠟燭兩頭燒~~
查理唯一能做的就是給艾咪小姐一個happy ending
本來是預約中壢古華花園飯店二人同行一人免費的方案
但艾咪小姐和小妮子相處久了只要一天沒看到就不對勁
所以二人臨時改到產前一天還想去排隊的石二鍋中和店用餐

星期六一早查理想說就讓艾咪小姐難得睡稍晚一點
一不小心就忘了石二鍋到了用餐時間總是爆滿的排隊人潮
二個人一路飆著老爺車過來時已經是拿到36號的號碼牌
不死心的二個人就邊玩平板和手機邊等等看~~~
沒想到等了一個小時卻才叫到18號而已...
已經飢腸轆轆的查理就和艾咪小姐打個商量...
先轉到附近的GLOBAL MALL逛一圈再回來看情況好了~~

說到SHOPPING MALL查理不得不說很有好感
從京華城、微風百貨到GLOBAL MALL和義大OUTLET MALL
都有一個特點就是大又寬敞,逛起來超舒服
所以起初只想稍微在GLOBAL MALL打發一下時間
沒想到隨便跟著人群出了電梯後發現了UNIQLO!!
剛好部分秋冬商品在做促銷價格比路邊攤還便宜
即使多買幾件也不覺得傷了荷包~~~
因為節儉的艾咪小姐暫時不復少女婀娜...
一時不察時間的二個人光在這就血拼了半個多小時
直到最後艾咪小姐嚷著不要再幫她添購行頭才滿足
真是撿到一個好老婆...

回歸正題
逛完UNIQLO想說其實已經餓壞了就決定在這打發午餐
走完一圈美食街選定MOMO PARADISE竟然又說要等40分鐘
艾咪小姐覺得之前已經浪費一個小時等石二鍋不甘心
就催查理乾脆回去碰碰運氣也好....
到了現場心知不妙我們竟然過號了XD....
又再等了三組客人(有二組還給我一次來7、8個人)之後
終於2點整輪到我們享用這得來不易的美食~~

石二鍋中和店有二組吧台和幾張四人桌,我們被安排在吧台區
就座前店員會先詢問是要招牌的石頭鍋底或昆布鍋底~~~
查理和艾咪小姐就各點一鍋看看有什麼差別
一開始店員會送上一杯冬瓜檸檬露
喝來順口退火很不錯,可惜要付費才能續杯~


菜盤的擺設有王品一貫的精緻風格,不會因為平價而打壞名聲
有趣的是嫩豆腐上面還印上了石二鍋的字樣,極具創意!


豆腐下鍋驗明正身....
但查理發現石頭鍋底只是上鍋時多加了洋蔥之類的切丁...
用的湯頭卻都一樣是昆布高湯,讓查理有點錯愕~~~
不過石二鍋用的是陶瓷鍋而非一般的鋁鍋~~有加分回來



至於主菜查理選擇低脂牛,吃來並不會乾澀或太柴
而且可以看到是後台廚房現切的牛肉所以很新鮮
另外查理吃鍋習慣先把菜盤吃完才涮肉
雖然可以避免湯底濃稠但肉品常常就軟化失去口感
但石二鍋現切的牛肉在最後下鍋前還是呈片狀不帶血水
真的要給它大大的加分一下...所以也就懶得問那一個牛了~哈
至於艾咪小姐點的魚片魷魚主餐,略帶一些魚腥味不推荐

最後一頓下來每個人只要198,而且不收一成服務費~~
總體來說雖然還是有一些小瑕疵,但服務水準和用餐環境保持中上程度
難怪大家寧可乖乖排隊用餐(坐在艾咪小姐旁邊的客人還等到3點才吃到午餐)
也不願意到附近的火鍋店簡單打發....
因為石二鍋確實值得一推丫.....


 
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